Achtergrond
Click here for English
version
Welkom op
Kernkracht!
Wat
leuk dat u een kijkje komt nemen op
Kernkracht. Ik hoop dat de hier gepresenteerde
informatie voor u leerzaam
of op zijn minst plezierig zal zijn. Sta mij toe, kort iets
meer over
mezelf en het ontstaan van deze website te vertellen...
Wie
is Bart?
Mijn naam is Bart van Veen.
Kernkracht.org is ontstaan
naar aanleiding van mijn interesse in voeding en andere gezondheidsgerelateerde
aspecten.
Rond 2000 belandde ik na een heftige periode in een burn-out
/depressie. In 2003 stapte ik van een 80-100% afkeuring uit de WAO en pakte ik
de draad weer op. De reden dat ik deze persoonlijke geschiedenis vermeld, is om
mensen, die zich in mijn verhaal herkennen
aan te sporen
actie te ondernemen en
perspectief te bieden in moeilijke situaties.
In de toenmalige WAO (nu WIA) heb
ik veel tijd gehad om onderzoek te doen en kennis te
vergaren over de meest uiteenlopende gezondheidsaspecten. Niet alleen over mezelf uiteraard, maar in sterke mate over voeding.
Ook verschillende alternatieve vormen van therapie/
behandeling Dankzij
het feit dat ik "anders" ben gaan eten, voel ik mij
aanmerkelijk beter, fitter en helderder. Dit heeft er mede
toe bijgedragen dat ik vanuit een 100% WAO-situatie weer
100% op mezelf ging functioneren. Overige verbetering kwam
tot stand door o.a. het aannemen van een positieve
mentaliteit en alternatieve vormen van zelfheling zoals
visualisatie en meditatie....
Vanuit het enthousiasme van deze inzichten
-door experimenteren en studie- in een aantal kern(kr)achtige
verbeteringsmogelijkheden op ons huidige leefpatroon, vond ik het nuttig
om deze "ontdekkingen" met MEER
mensen te delen. Het is immers niet MIJN kennis die u hier aantreft, maar net zo
goed die van U.
Voeding kan je maken en voeding kan je breken!
Voor sommige mensen zullen theorieën of
ideeën over voeding die op deze site worden behandeld nieuw, contrasterend of
zelfs ronduit idioot zijn. Als ik rekening zou moeten houden met alle mensen die
TEGEN die ideeën en theorieën zijn, had ik deze website beter NIET kunnen
beginnen. Maar, dat doe ik dus niet! De wetenschap komt niet vooruit als we
alleen maar blijven herhalen wat we altijd al hebben gedaan. Experimenteel
onderzoek en veldwerk zijn onmisbaar voor het
ontdekken van nieuwe visies - op welk gebied dan ook - !! Daarom lijken
onlogische oplossingen ook vaak niet wat ze zijn. Deze nieuwe ideeën komen
immers niet overeen met wat we op dit moment voor waar aannemen en
veroorzaken dus een dissonantie. Het is veiliger om bij onze
vertrouwde overtuigingen te blijven...
De bezoeker die iets
wil opsteken
van nieuwe mogelijkheden met betrekking tot voeding en voedsel, doet er goed aan zich
te bedienen van een gezonde dosis alternatief en open-minded denken. Maar blijft
wel zelf kritisch nadenken. Zomaar geloven wat op deze (of willekeurig
welke) website staat, zonder de bronnen te controleren, zou gevaarlijk
voor u kunnen uitpakken. En het kritiekloos overnemen van "kennis" gebéurt
al op zo'n grote schaal in de wereld...Ik heb liever dat u zich kritisch
opstelt tegenover het hier aangebodene, dan dat u alles klakkeloos voor waar
aanneemt. Het mooie van
Kernkracht.org is, dat u alle
vitale informatie met (wetenschappelijke) literatuur onderbouwd zult zien, waardoor de
informatie op deze website controleerbaar is en u de bron van
de informatie die ik hier weergeef zelf kunt verifiëren...
De Griekse grondlegger van de geneeskunde
Hippocrates zei: "Een arts zal nooit een nieuwe methode in twijfel
trekken zonder haar eerst te proberen"
Als resultaat van mijn bevindingen eet ik tegenwoordig voornamelijk:
-
vetrijk ("high fat") en dientengevolge
koolhydraatarm ("low-carb")
-
bij voorkeur vis i.p.v. vlees
-
bij voorkeur biologisch
-
bij voorkeur rauw (groenten, eieren)
of halfrauw
-
Stevia als zoetmiddel voor koffie en thee
-
......met plezier!!!
Door het overstappen van
mijn oude
eetwijze rijk aan brood, suiker, aardappelen, rijst en andere
koolhydraatrijke producten als
pasta's en macaroni op mijn huidige eetwijze heb ik de volgende
gezondheidsverbeteringen bij mezelf geconstateerd:
-
het
wegblijven van de dwingende en dringende
behoefte tot opschrijven
van allerlei gedachten en angsten
-
meer
rust, fysiek & mentaal
-
verdwijnen van
overgevoelige huid
-
moeiteloos op een normale tijd wakker kunnen worden, om ±
9:30u in plaats van 13:30u wat niet ongebruikelijk was voor mij: geen
"traag" lichaam meer
-
geen dwingende hongergevoelens meer tussendoor
-
...veel meer energie!!
In juli 2008
heb ik mijn
fulltime
hbo-opleiding Voeding en Diëtetiek aan de Academie voor Lichamelijke
Opvoeding (ALO) succesvol afgerond. Dit betekent dat ik mij nu HBO-gediplomeerd
voedingskundige mag noemen. Bovendien heb ik al 2 jaar
mijn eigen
business opgezet.
De WAO of depressieve gevoelens zijn in geen velden of wegen te bekennen. Ik voel mij
structureel fit en vlot en heb veel
energie om er op mijn werk tegenaan te gaan.
Veel verbetering, optimalisatie of gewoonweg plezier
gewenst met het
lezen van de informatie op deze site en
Bedankt voor uw bezoek!
Vriendelijke groeten,
Bart
